các mom làm đâu phụ cho con măm đi ak.xấu nh chất lượng hiii.nói là cho con ăn nhưng mẹ ăn trc xem tnao đã,ngon béo ngậy ko hàn the ))
nguyên liệu: đậu nành 300gr ( làm đc 2 bìa to như hình)
- dấm ăn 4 thìa ( cho ít hoặc vừa nếu nhiều đậu bị khô)
- muối 1 thìa cà phê ( cho muối để đậu có dộ dai ạ )
- nước đun sôi để nguội khoảng 700ml
- khay ép đậu ( e mua 2 cái rổ 7k 2 cái)
- khăn xô mỏng e mua 20k 1 cái
cách làm: đậu ngâm 8 tiếng rồi đãi sạch vỏ đi rửa nhiều lần với nc
cho đậu vào say nhuyễn rùi cho vào túi lọc nước( các bc lam như sữa đậu nành ấy ah) rùi bắc lên bếp đun sôi 3p tát bếp
-hốn hợp cho đậu kết tủa gồm ( nươc 700ml 4 thìa dấm to 1 thìa cf muối tinh hoà lẫn nhau rùi đồ từ từ vào nồi nc đậu ( lưu y: bắc xuống dưới để nguội bớt rùi cho hỗn hợp dấm muối nước vào ) chứ k cho khi đang nóng 100 độ nhé
hoà nhệ rùi đợi kết tủa .khoảng 10p sau khi thấy kết tủa hết thì múc phần ấy ra cho vào khuôn và ép nhé cm.vậy là xong.ép nén chặt na