Có 1 thời gian em thấy trên group này tranh cãi rất nhiều về công dụng của hành tăm trong việc chữa ho, cảm cúm cho con… em là người dân gốc Nghệ An là nơi có trông nhiềù hành tăm và hay sử dụng hành tăm trong việc chữa bệnh và nấu nướng nên xin chia sẻ 1 vài điều em biết. Những điều em chia sẻ đều là kinh nghiệm dân gian, mẹo vặt và có kiểm nghiệm chứ ko phải chém bừa ạ, vì cha mẹ em có đến 5 đứa con, hiện tại đã có 8 đứa cháu, trộm vía trước giờ ho hen cảm cúm ít khi dung đến thuốc tây, nên sức đề kháng rất tốt…
Hành tăm có nơi gọi là hành chăm hoặc củ nén, chỉ có ở miền trung. Củ rất nhỏ, hầu hết bằng hạt ngô, có màu trắng ngà, lá hơi giống lá hẹ, có mùi nồng rất đặc trưng, ai bỏ túi bóng buộc kín mở ra cái là biết ngay. Nếu mua hành tăm nên mua loại củ nhỏ be bé bằng hạt ngô thôi ạ, giờ có giống hành tăm củ khá to bằng ngón tay cái nhưng loại này thường ko thơm và có tác dụng bằng. Ngoài ra nếu sử dụng hành tăm để nấu ăn thì có mùi thơm rất đặc biệt, nếu ai ăn vào sẽ nghiện, dân Nghệ An hay sử dụng để nấu món lươn, cá, gà tạo nên vị đặc trưng mà ai ăn 1 lần sẽ ko quên, nhưng nếu ai ăn ko quen thì sẽ hơi khó, giống như sầu riêng ai ăn quen sẽ nghiền mà ai ko thích thì chê thúi đấy
Hơi rông dài 1 tí, em xin đi thẳng vào vấn đề chính:
Ngoài công dụng trị ho, chữa cảm cúm,… cho trẻ con rất nhạy, em xin tổng hợp và chỉnh sửa lại 1 số công dụng của hành tăm cho các mom trong hội cùng biết.